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Astronautas cultivam carne no espaço

Fabrício Filho, editado por Renato Santino 08/10/2019 18h10

Astronautas russos da Estação Espacial Internacional conseguiram cultivar carne no Espaço pela primeira vez. A startup israelense de tecnologia alimentar Aleph criou o primeiro bife cultivado em laboratório, feito a partir de células. Os astronautas usaram uma impressora biológica 3D, desenvolvido pela empresa russa 3D Bioprinting Solutions, para convencer as células bovinas enviadas da Terra a formar tecido muscular. Em outras palavras, eles cultivaram um pedaço de carne em microgravidade. A empresa israelense espera que no futuro, as pessoas possam consumir carne sem ter que abater animais.

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